:: Fazenda Yamashita
Identificação e Localização da Propriedade
O consumo por alimentos saudáveis, cultivados sem a utilização de adubos ou defensivos agrícolas de origem química e que sejam originados em sistemas que respeitem as leis da natureza, a cada dia ganha mais adeptos e começa a expandir-se por todo país.
No Amazonas a atividade começa a difundir-se gradativamente e no Distrito Agropecuário da Suframa – DAS o casal Akira e Celina Yamashita há 04 (quatro) anos resolveu trocar a cidade pela simplicidade da vida no campo e optaram pela produção de alimentos orgânicos aproveitando o potencial que a terra oferece sem deixar de respeitar a natureza.
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O casal Akira e Celina Yamashita proprietários da Fazenda Yamashita. |
Os agricultores trabalham em seus cultivos sem a utilização de produtos químicos de forma que não causem danos, acelerem ou retardem as atividades biológicas do solo, gerando produtos mais saudáveis aos consumidores e contribuindo para a preservação da biodiversidade do local.
Para garantir o potencial produtivo do solo, o produtor utiliza um adubo de formulação própria elaborado em sua propriedade. O composto é formado por farelo de arroz, farinha de trigo, açúcar mascavo e barro virgem (retirado a um palmo abaixo da superfície da terra). Outros elementos como restos de abacaxi, banana, verduras, esterco, folhas e demais resíduos vegetais, são reintegrados ao solo proporcionando aos cultivos os nutrientes necessários para aumentarem a produção. Segundo o produtor, a utilização de adubo orgânico eleva o número de microorganismos no solo, responsáveis pela transformação de matéria orgânica em alimento para as plantas, e pelo aumento da porosidade da terra facilitando a permeabilidade de água e ar.
Figura 2.: Adubo em processo de curtimento para posterior utilização no plantio da Fazenda Yamashita.
O combate de pragas e doenças é realizado de uma maneira bastante interessante, o proprietário trabalhou e desenvolveu um repelente natural composto por raízes, folhas, cascas de árvore e alho denominado de extrato pirolenhoso. Outra prática realizada na fazenda Yamashita para inibir o aparecimento de pragas é ter diversidade de cultivos, essencial para manutenção do equilíbrio, pois facilita a interação entre vários organismos além de propiciar colheitas variadas.
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Figura 3.: Extrato Pirolenhoso – repelente natural feito pelo próprio Akira. |
O consórcio entre cultivos como laranja e mamão e a manutenção de faixas de vegetação natural entre os canteiros são práticas que auxiliam na inibição de pragas e evitam a erosão do solo, conseqüentemente contribuem para a manutenção de um solo saudável, principal fonte de nutrição das plantas.
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Figura 4.: Consórcio de mamão e laranja no inicio do cultivo. |
Os esforços do Sr. Akira nos cuidados com os cultivos e com a natureza, estão refletidos na qualidade dos produtos e na satisfação de estar oferecendo ao consumidor produtos naturais de qualidade.
Sobre as culturas da Fazenda Yamashita, a produção de mamões papaia e formosa é a atividade principal. O cultivo neste ano tornou-se ininterrupto e em épocas de boa colheita é possível tirar até 800 (oitocentos) kg/semana de mamão, e em períodos de entressafra 300 (trezentos) kg semanalmente e são comercializados para compradores fixos em Manaus e o preço fica em torno de R$ 2,20 (dois reais e vinte centavos). Outro cultivo que começa a dar os primeiros frutos é a plantação de citrus que possui 700 (setecentos) pés.
Uma outra atividade que vem dando bons resultados é a horticultura, um exemplo é a pimenta-de-cheiro que conta com 550 (quinhentos e cinqüenta) pés, produz em média 140 kg/semana (cento e quarenta quilogramas por semana) a R$ 3,50/kg (três reais e cinqüenta por quilograma).
Para o inicio do ano de 2007 o produtor iniciará o cultivo de peixes e já começou a construção dos tanques escavados de 15 x 30 m (quinze por trinta metros) para engorda de tambaquis. Nesse sentido, uma das dificuldades encontradas para colocar em pratica a piscicultura orgânica é o recebimento de orientação técnica adequada.
Outras culturas como banana comprida, feijão de corda, abacaxi, alface e cebolinha são encontradas na Fazenda Yamashita, mas a produção é apenas para consumo próprio e para a produção do adubo.
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Figura 5.: A residência do Casal Yamashita. |
Segundo o Sr. Akira, as compensações de se estimular a atividade biológica natural da terra, principio básico da agricultura orgânica, é poder proteger a fertilidade do solo em longo prazo.
O grande orgulho do casal Yamashita é o de poderem propiciar a seus consumidores produtos ecologicamente corretos.
CONTATOS
Proprietário: Akira Yamashita
Endereço: Estrada vicinal ZF-1, Km 29,5, margem direita.
Telefone: (92) 3644-2782/8112-2782/9116-3187
Realizado em: Novembro/2006
RESPONSABILIDADE TÉCNICA
Setor Responsável: COPOR/CGPRO/SAP
Telefone: 3614-7134
Apoio Técnico: CGPAG /SPR e CGMOI/SAD
E-mail: cgpro@suframa.gov.br
Telefone: 3321-7135